Ingredienti

Ingredienti: · 200 gr. di farina integrale · 2 cucchiai di olio di sesamo · 1 cucchiaio di tahina · 1 pizzico di sale · 2 pizzichi di cannella · mezza tazza d’acqua · Per il ripieno della torta prendete: · 300 gr. di tofu · 100 gr. di uvetta tenuta a bagno tutta la notte · 1 pizzico di sale · buccia di limone · vaniglia

Preparazione

Preparate la pasta mescolando tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Mescolate e frullate gli ingredienti per il ripieno e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate o frutta fresca (fragole, uva, ecc…).